原來只有台灣人會在中秋節烤肉。那麼日本人是怎麼過中秋節的呢?
十五夜、芋名月
中秋節在日本的平安時代由中國流傳至日本,貴族們會在這一天設「觀月宴」同賞「中秋的明月」。經過夏天的炎熱,初秋的颱風多雨等不穩的天候,一到十五夜,秋高氣爽,天氣漸趨穩定,夜晚月亮就顯得又大又明亮。在日本中秋剛好也是芋頭收成的時節,人們為了感念度過不穩的天候慶祝豐收,又將這一天叫做「芋名月」。
十五夜的古老傳說
日本也有類似「嫦娥奔月」的故事,也就是著名的「竹取物語」。傳說竹取物語的主人公「竹取公主」原是月球上的居民,不知道為什麼來到地球上,因為不似人間有的美貌,每個男人看到她都不惜為她赴湯蹈火,其中也包括日本的皇帝。只是在十五夜這天,月亮來的軍隊還是前來地球將竹取公主接回了月亮。
日本人在中秋節這天會做什麼?
傳統在農曆8月15日這天日本人會在家裡擺上「芒草」、「七草」,邊喝日本酒邊吃「月見糰子」。只是十五夜在日本不是大節日,越往都市遵照傳統習俗過節的人越少。
自己做月見糰子
月見糰子有些像比較有韌性的麻糬,做法非常簡單,一起動手做做看吧!
食材:
糰子粉 100g、冷水 80 毫升、黃豆粉+砂糖或紅豆泥。
糰子粉可以在大創買,如果沒有賣的話可以用白玉粉或糯米粉代替。
做法:
- 在碗盆內倒入糰子粉跟水,拌勻。
- 揉至如耳垂般硬度後,將麵團分成15等份。揉成圓形。
- 放入沸水中煮約3分鐘。糰子浮起來後就可以撈起來,再用冷水沖會比較Q。
- 沾黃豆粉+砂糖,或紅豆泥一起吃。